Assemblage de vins.
Atelier assemblage… Créez votre propre vin !
Après une petite initiation et un échange autour de la production viticole, les participants profitent d’un atelier Assemblage, qui est l’étape finale (étape capitale !) de l’élaboration du vin.
En équipes, les participants seront invités à assembler le vin selon leurs goûts et sensibilités.
Guidés par nos œnologues et animateurs, équipés de différentes éprouvettes graduées et après des essais d’assemblage de différents cépages, le défi sera de créer le vin le plus équilibré possible.
Quand toutes les équipes sont prêtes, une dégustation de chaque composition permettra d’élire la meilleure cuvée !
Convivialité garantie !
